התוכנית השנתית חייבת להיות מפורטת יותר בשלב השני לאחר הבניה השנתית.

כל חודש עובדים גם על החודש הבא וגם דרישות לחודש שאחריו.

עוד מתווסף בתוכנית השנתית – מנועי צמיחה לשנה קדימה(במה נתמקד ע"מ להצליח – דוגמא כמו הגדלת מחלקת ירקות ומיקוד במבצעי שוק,מקרר חלב ,שיפור סחורות בסלטים ועל האש למוצרי פרימיום לקבלת ערך מוסף ועוד)

בהגדרת היעדים אנו בעצם מקבעים מעין "דוח כספי " נדרש לשנה הקרובה ו"נועלים " את עצמנו על מה אנחנו רוצים להשיג.

שלבים בהכנת תוכנית מסחרית חודשית:

1. הגדרת היעד – מגדירים יעד כספי ברור לפי ימי עבודה(כמובן עם גידול במכירות)

2. הגדרת עוגנים שיעזרו לנו לצמוח בחנות – ירקות ,קפואים ,קולינרי (כמובן שהכל תלוי לפי תקופה בשנה)

3. כמות המבצעים בחנות (הכלל אומר 100 מ"ר = 100 מבצעים )

4. תקשור לצרכנים – קבוצות ווטסאפ,שילוט חוץ ,פייסבוק ועוד.

5. סגירה עם ספקים – חובה להפגש ולתקשר לספקים את התוכנית ע"מ לדרוש ולקבל תמיכה מהם.

6. סגירת התוכנית – הכל חייב להיות כתוב ולרדת למטה לשטח באופן מסודר.

​

תזכרו תמיד סדר והגדרת יעדים ומטרות  זה הבסיס להצלחה!!!!